蛇果梅汁冰沙

1本菜谱的营养成分

• 热量1千卡
• 蛋白质8.73克
• 脂肪1.84克
• 泛酸0.06毫克
• 碳水化合物273.75克
• 叶酸6.3微克
• 膳食纤维6.84克
• 维生素K45微克
• 胡萝卜素200.11微克
• 硫胺素0.28毫克
• 核黄素0.41毫克
• 尼克酸4.66毫克
• 钙161.43毫克
• 磷261.46毫克
• 钾1毫克
• 钠549.43毫克
• 镁85.46毫克
• 铁21.2毫克
• 锌4毫克
• 硒6.56微克
• 铜0.41毫克
• 锰9.04毫克

2制作方法

3制作提示

杨梅醋的制作：将杨梅洗净，控干水分，放入玻璃罐中，加入冰糖200克，陈醋200克，密封30天即成。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

苹果：苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。苹果主要含有糖，果胶，有机酸，多种维生素，钙、磷、镁等矿物质，膳食纤维等。苹果中的维生素C是心血管的保护神，胶质和矿物质可以降低胆固醇，特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑，使肌肤润泽有弹性。杨梅：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也很高，可以增强毛细血管的通透性，降血脂；在闷热的梅雨季节食用，有生津解渴、消暑解闷之效；对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用；同时，杨梅有防癌抑癌作用。吃杨梅还有利于减肥。杨梅不宜多食，多食易助湿生痰，有损牙齿。

6食物相克

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。杨梅：杨梅忌与生葱、鸭肉同食。红茶：不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。