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豆豉薤白粥

豆豉薤白粥

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:其它菜系

功效:秋季养生调理 快餐/主食 

主料:粳米 

辅料:淡豆豉 薤白 

调料: 

种类:早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
淡豆豉洗净;薤白去皮,冲洗干净,切细;
锅中加入约1200毫升冷水,倒入粳米,先用旺火煮开;
下入淡豆豉,再改小火煮至半熟时;
加入薤白、盐,再续煮成粥即可。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

6食物相克

粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。淡豆豉:服用本药不宜复用汗吐之药。