红烧鳕鱼

1本菜谱的营养成分

• 热量596.8千卡
• 蛋白质63.71克
• 脂肪31.66克
• 泛酸0.06毫克
• 碳水化合物14.86克
• 叶酸17.4微克
• 膳食纤维0.5克
• 胆固醇361.2毫克
• 维生素K1.05微克
• 胡萝卜素20.5微克
• 硫胺素0.14毫克
• 核黄素0.44毫克
• 尼克酸8.82毫克
• 钙159.84毫克
• 磷773.45毫克
• 钾1毫克
• 钠2毫克
• 镁310.74毫克
• 铁5.28毫克
• 锌3.15毫克
• 硒75.35微克
• 铜0.1毫克
• 锰0.62毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

鳕鱼：鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；其肉还有活血祛瘀的功效；鳔有补血止血的作用；骨能治脚气；肝油能敛疮清热消炎。

6食物相克