熏豆腐干

1本菜谱的营养成分

• 热量473.47千卡
• 蛋白质42.47克
• 脂肪17.06克
• 泛酸0.06毫克
• 碳水化合物37.85克
• 叶酸10.8微克
• 膳食纤维2.35克
• 维生素K1.05微克
• 胡萝卜素17.5微克
• 硫胺素0.09毫克
• 核黄素0.19毫克
• 尼克酸1.01毫克
• 钙787.4毫克
• 磷706.85毫克
• 钾414.53毫克
• 钠2毫克
• 碘115.5微克
• 镁178.32毫克
• 铁13.42毫克
• 锌4.61毫克
• 硒0.37微克
• 铜1.97毫克
• 锰3.67毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

豆腐干：豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

6食物相克

豆腐干：豆腐干中富含钙质，不宜于含有大量草酸的菠菜、葱同食。