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养生醋泡黑豆

养生醋泡黑豆

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:山东菜

功效:便秘调理 延缓衰老调理 

主料:黑豆 

辅料: 

调料:陈醋 

时期: 备孕期

种类:夜宵

制作时间:<30分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.黑豆洗干净,浸泡10分钟

2.沥干,倒入面包机内

3.启动翻炒功能

4.炒好的黑豆微裂

5.散热后装入密封玻璃瓶

6.倒入没过豆子两厘米左右的醋,放置一周

3制作提示

4推荐食用时间

夜宵

5营养解析

1.黑豆是典型的高蛋白,低脂肪的食物,含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率极高。 2.黑豆中含有丰富的维生素E,花青素,异黄酮等成分。 3.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

6食物相克

服用甲状腺素药物时,不宜食用黑豆。