椒盐脆地瓜

1本菜谱的营养成分

• 热量710.55千卡
• 蛋白质4.94克
• 脂肪31.77克
• 泛酸0.18毫克
• 碳水化合物97.4克
• 叶酸147微克
• 膳食纤维3.72克
• 胡萝卜素0.63微克
• 硫胺素0.42毫克
• 核黄素0.14毫克
• 尼克酸1.9毫克
• 钙141.5毫克
• 磷100毫克
• 钾54.65毫克
• 钠48.53毫克
• 碘0.58微克
• 镁46.9毫克
• 铁3.64毫克
• 锌0.99毫克
• 硒2.51微克
• 铜0.68毫克
• 锰0.72毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

甘薯：红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供大量热能，有的地区把它作为主食。红薯含有独特的生物类黄酮成分，这种物质既防癌又益寿，它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。并且红薯对人体器官粘膜有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积，保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。同时它还是一种理想的减肥食品。它的热量比大米低，而且因为其富含膳食纤维，而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

6食物相克

甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。