绿豆糕

1本菜谱的营养成分

• 热量23千卡
• 蛋白质335.75克
• 脂肪1克
• 碳水化合物3克
• 膳食纤维90.7克
• 胡萝卜素1微克
• 硫胺素7.06毫克
• 核黄素1.95毫克
• 尼克酸6.05毫克
• 钙2毫克
• 磷5毫克
• 钾16毫克
• 钠115.25毫克
• 镁204.5毫克
• 铁174毫克
• 锌50.37毫克
• 硒166.36微克
• 铜26.3毫克
• 锰9.28毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

绿豆面：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。糯米粉：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

6食物相克

绿豆面：绿豆忌与鲤鱼、狗肉同食；绿豆反榧子壳，不可与之同食。