拌草莓糖泥

工艺：拌

口味：酸甜味

菜系：私家菜

功效：咳嗽调理肺调养调理清热去火调理

主料：草莓

辅料：

调料：白砂糖淀粉盐

1本菜谱的营养成分

热量937.05千卡
蛋白质4克
脂肪0.8克
碳水化合物228.2克
膳食纤维4.4克
胡萝卜素120微克
硫胺素0.08毫克
核黄素0.12毫克
尼克酸1.2毫克
钙113.1毫克
磷124毫克
钾534.7毫克
钠1毫克
镁54.1毫克
铁8.45毫克
锌0.69毫克
硒2.85微克
铜0.25毫克
锰2.15毫克

2制作方法

草莓洗净，放入淡盐水中浸泡，捞出沥干，捣烂成泥；淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。
水、白糖放入炒锅中煮沸，用水淀粉勾芡，煮沸后起锅，放入草莓泥，拌匀过凉即可。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

草莓：草莓是老少皆宜的健康食品，主要含有维生素A、C、E，生物素，钙、铁、磷、钾等矿物质，叶酸等。草莓含有的营养素容易被人体消化，吸收，多吃也不会受凉或上火。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。常吃草莓对皮肤、头发均有保健作用。但草莓中含有的草酸钙较多，尿路结石病人不宜吃得过多。

6食物相克