玻璃白菜汤

1本菜谱的营养成分

• 热量542.5千卡
• 蛋白质8.25克
• 脂肪50.45克
• 碳水化合物17.6克
• 膳食纤维4.4克
• 胆固醇32毫克
• 胡萝卜素660微克
• 硫胺素0.22毫克
• 核黄素0.28毫克
• 尼克酸3.3毫克
• 钙284.66毫克
• 磷171毫克
• 钾1.92毫克
• 钠1毫克
• 镁61.06毫克
• 铁4.73毫克
• 锌2.21毫克
• 硒2.72微克
• 铜0.3毫克
• 锰0.84毫克

2制作方法

3制作提示

因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。

6食物相克