1本菜谱的营养成分
2制作方法
白菜切成
33厘米宽的条,再切成
3厘米长的段,入碗内,下盐
5克,用手拌匀,腌十几分钟,用手将菜挤干,散放在另一个碗内。
锅放火上,添入香油,油热时,葱、姜、辣椒下锅,用勺煸炒,加入余盐和醋、白糖、水少许,汁沸时,浇在白菜上,拌匀即成。
33厘米宽的条,再切成
3厘米长的段,入碗内,下盐
5克,用手拌匀,腌十几分钟,用手将菜挤干,散放在另一个碗内。
锅放火上,添入香油,油热时,葱、姜、辣椒下锅,用勺煸炒,加入余盐和醋、白糖、水少许,汁沸时,浇在白菜上,拌匀即成。
3制作提示
1.主料中的白菜应为嫩白菜帮2.葱、姜、红辣椒都切为细丝
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
5营养解析
白菜:大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等,都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜,还能预防和治疗便秘,预防痔疮及结肠癌等。
6食物相克
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