用厨房棉绳绑起来(不要太紧，固定即可)。
准备好蔬菜。
制作黑糖液：锅中放入1小匙油，黑糖放入中间，中火让黑糖融化，这时不要动它。等颜色慢慢全部变深了，就摇动锅子。转小火，用匙子搅拌，全部发泡。倒入水搅拌，一直到全部变成焦糖汁。
将酱汁材料倒入黑糖液中。酱汁即是在原味酱汁加入辛香料即可。
放入猪肉排好。
再放入各类蔬菜。
放入电锅(我使用大同电锅)，外锅放1.5量米杯的水。按下开关，开始蒸煮。等到开关跳起来之后，放保温30分钟，然后解除保温再闷约20分钟，(全程不打开盖子)注：用一般煮锅也可以制作，盖上盖子小火煮1小时半至软。
拿出来之后，放至凉再切才好切。
不用另外备沾酱，直接当主菜就非常美味。
放在热白饭，淋上酱汁，超级下饭。
用卤过的酱汁再做成酱泡蛋。
叉烧面也好好吃。
结语：以上就是小编为大家介绍的叉烧肉的做法，通过文中的介绍，相信大家已经知道了叉烧肉怎么吃，知道了如何自制叉烧，学会了叉烧肉的做法，以后想吃了在家也可以制作啦，想想都挺不错的。
