20131020四川电视台食话实说:柠檬绿茶的做法

         

  下面是该视频的在线观看和主要内容介绍:

  柠檬绿茶的做法

  用料

  绿茶适量、柠檬适量、蜂蜜适量。

  做法

  1.绿茶(我用的是茶包)用85度左右的开水冲泡,待泡好后取出茶包。

  2.待绿茶温凉后,加入适量蜂蜜搅匀。

  3.挤入柠檬汁或加入柠檬片稍加浸泡就OK了。

  营养功效

  蜂蜜

  蜂蜜富含人体所需营养成分,它含有与人体血清浓度相近的多种无机盐以及维生素、铁、钙、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素,以及葡萄糖、淀粉酶、果糖等,具有润燥、滋养、解毒之功效。

  柠檬

  柠檬是美容圣品,水果之王,柠檬中含有多量的柠檬烯、苦素、枸椽酸和维他命ABCDE等物质,具有消除疲劳、改善肌肉工作能力以及活化皮肤表皮细胞等多种保健功效。柠檬酸不但能防止和消除色素在皮肤内的沉着,而且能软化皮肤的角质层,令肌肤变得白净有光泽。

  绿茶的八大功能

  1、抗衰老

  绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿中的儿茶素能显 着提高SOD的活性,清除自由基。

  2、抗菌

  研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致 伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。

  3、降血脂

  科学家的动物实验表明,茶中儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

  4、瘦身减脂

  绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

  5、防龋齿、清口臭

  绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭

  6、防癌

  绿茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

  7、美白及防紫外线作用

  专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

  8、可改善消化不良情况

  近年的研究报告显示,绿茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点。每天给自个泡这么一杯万能的柠檬蜂蜜绿茶,清肠,排毒,美白,养颜,瘦身全齐活了。

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