三鲜馅饺子的做法是比较多见的，我们日常生活中也可以经常自己做来吃，饺子不仅非常的营养而且美味。那么日常生活中饺子的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着食话食说栏目视频一起来看看吧!
该视频主要文字介绍：
饺子的做法
主料
大白菜1棵、香菇12个、红萝卜2个。
辅料
生姜2块，适量盐、老抽、胡椒粉。
少许鸡精、生抽(可选)、五香粉(可选)。
做法
1、我们首先将大白菜清洗干净，然后将其剁碎，再用纱布包裹后挤水，直到将水完全挤干为止。
2、把水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜切或用细擦子擦成细丝后也要稍挤一下水。
3、油锅内放油(色拉油、花生油、猪油都可以)1-2汤勺，先放入花椒15、16粒爆香后捞出不用。
4、然后我们可以将已经剁好的香菇放进热油锅中进行翻炒，然后加入1食勺老抽和1食勺白糖，然后继续翻炒，直到有香味为止。
5、把生姜剁细碎待用。
6、把白菜和红萝卜放在大容器内，倒入1汤勺香油后均匀搅拌，让所有的菜粒都均匀的沾上一层油。
7、放入炒过的香菇粒和姜末，放入适量盐、老抽、胡椒粉、少许鸡精、生抽(可选)、五香粉(可选)搅拌均匀即可。
8、至于究竟怎样包饺子就不用多说了，包饺子的方法也是比较多样的，然后包好之后就可以下锅煮了。
小诀窍
馅出水不打紧，只要将盛放馅子的盆一边垫高，渗出的水自然就向低的一边流过去了。
如果包饺子的功夫比较熟练，可以包有水的馅，这样煮熟后咬的满嘴留油很好吃。
三鲜饺子
材料
小麦面粉500克。
辅料
鸡蛋150克，韭菜200克，对虾150克，肥瘦猪肉100克。
调料
盐8克，味精2克，料酒15克。
做法
1.面粉加入适量温水，和匀备用。
2.把大虾去头、去皮洗净。
3.韭菜洗净切碎。
4.鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟。
5.把虾切成大点块。
6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味。
7.把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀。
8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮，分别放入适量馅，包成饺子。
9.将包好的饺子摆放入蒸锅中，蒸熟即可。
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