蛋白质含量高更无从说起了。“根本没有高蛋白蔬菜，只有肉类才是高蛋白食物。”营养师说。
在营养师看来，秋葵的“爆红”反映了大家在饮食上存在诸多误区。“人们总觉得物以稀为贵，实际从营养学上来讲，平衡五谷杂粮、多吃应季蔬菜才是养生之道。”她说。
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