做法
1先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片。
2将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。
黑木耳滚猪肝汤
原料： 黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许减肥。
做法
1先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。
2将猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核，备用。
3加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。
木耳不能和麦冬一起吃
麦冬有养阴生津、润肺清心、消炎抗菌功效，但是也有禁忌，特别是气弱畏寒的人不能吃。木耳也算寒性食材，两个食材一冲突，寒性更重，所以两者一起食用会容易引起导致胸闷、恶心等不适症状。
木耳不能和鸭肉一起吃
鸭肉虽然也是一种滋补肉食，但是也是一种寒性食材，而木耳也有着寒性的特点，两种食物一起吃的话，就会刺激到我们的肠胃，使我们的肠胃受寒，如果你本身就有着消化不良甚至消化道问题，就会加重肠胃负担，严重引起消化不良的症状，还会引起腹痛，这都是典型的食物中毒。
木耳不能和萝卜吃
木耳和萝卜都是寒性食材，两种食物虽然单独食用都可以滋补身体，但都有着寒性的特点，一起食用之后就会造成皮肤问题，引起皮肤炎症，而且木耳中含有的光敏物质很容易产生过敏反应，如果你是过敏体质的话，更不要食用木耳和萝卜，甚至会当场休克。
木耳和田螺不能一起吃
耳中含有的胶类和脂质，会和田螺中的一些营养物质产生反应造成不良后果，而且田螺毕竟属于寒凉性的食物，和木耳搭配食用就会产生滑利的效果，严重造成腹泻，更会引起脱水。
木耳和海螺不能一起吃
跟田螺的理由是一样的，都是寒性食物，不能一起吃。海螺寒性而木耳具有滑利的作用，两者一起食用容易消化不良。
结语：上文已经为大家介绍了木耳的功效，我们现在应该知道吃木耳会给身体带来什么好处了，它是一种很有营养的蔬菜，平时多吃一点可以为我们的身体提供需要的营养物质，还能帮助清除体内的垃圾。
