豆芽的功效 想不到这种食物可以解酒

  豆芽是一种常见的食物,很多人都比较喜欢,豆芽本身具有多种功效,食用之后可以为我们的身体补充需要的营养物质。生活中豆芽的做法有很多,并且做出的食物都比较美味,不过我们知道食用豆芽的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  豆芽的功效

  1、解酒

  解酒是豆芽本身具有的一种很好的功效,它的身体中含有大量天然分解酶,这种酶可以帮助我们促进酒精毒素的分解与代谢,能够减少这些物质对人体肝脏的伤害,平时人们在喝酒以后,可以使用豆芽煮水喝这样可以缓解醉酒的症状。

解酒是豆芽本身具有的一种很好的功效

  2、预防口腔溃疡

  在平时适当的吃一点豆芽可以帮助我们预防口腔溃疡的出现,我们应该知道口腔溃疡是一种很常见的疾病,还有人们会发生口腔溃疡的主要因素就是身体内缺少核黄素,我们适当的吃可以豆芽可以为身体补充核黄素,从而也就减少了口腔溃疡的发生。

  3、润肠通便

  豆芽本身是凉性食物,而且含有丰富的膳食纤维,在平时我们多吃一点豆芽可以清除身体中的热毒,也能加快肠胃蠕动,这样能够使大便快速的生成,缩短人类的排便时间,可以帮助我们减少便秘的预防,它对人类高发的便秘有一定预防作用。

  4、保护心血管

  绿豆芽还是一种能保护人类心血管的常见菜,因为它含有的微量元素和酶类成分,被人体吸收以后,能净化血液,也能清除人体血管壁上基层胆固醇与脂肪,可以预防血管僵化,能促进血液循环,能让人类心血管保持健康状态,从而也就减少了心血管发生病变的机率。

绿豆芽还是一种能保护人类心血管的常见菜

  豆芽的做法

  一.豆芽炒肉丝

  将豆芽去根清洗干净,准备一块猪肉,将肉切成丝。准备葱花,蒜末,干辣椒切成段。起锅烧油,油温五成热时,把葱,姜,蒜,放入锅中炒香,然后将肉丝放入锅中均匀翻炒,加入半勺料酒和酱油,把辣椒段放入锅中再加入豆芽,均匀翻炒即可出锅。

  二.爽口豆芽汤

  将豆芽去根清洗干净,准备蒜末和葱花,准备干香菇和海带在水中浸泡,准备一块牛肉切片,在锅中加入适量的水,将牛肉放入锅中煮一下,然后加入香菇和海带,教他们煮出以后,将海带和香菇捞出,然后加入少许的酱油和蒜末,将豆芽和葱花放入锅中,豆芽煮熟即可出锅。

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