香菜的功效 多吃这种菜竟能降低胆固醇(2)

  小诀窍

  土豆可用番薯、芋头、四季豆、豇豆等代替。

土豆可用番薯、芋头、四季豆、豇豆等代替

  玉米胡萝卜香菜饼

  材料:鸡蛋2个,蛋清2个,玉米粒适量,香菜2大匙,胡萝卜碎2大匙,香葱适量,盐适量,油适量

  做法

  1.玉米粒和胡萝卜煮熟(煮菜的汤不要扔掉,甜甜的可以直接喝,或是用来做汤,和面也可以);

  2.鸡蛋和蛋清打散;香菜和香葱剁碎;

  3.煮熟的胡萝卜要剁碎,把玉米粒和胡萝卜碎放入蛋液里(量大概是可以比蛋液再高出一点点都没有关系);加入香葱、香菜、盐;

  4.在平底锅里放少许油,如果是一把很好的不粘锅,只用抹一点点油就可以,微微加热后倒入蛋液;用筷子轻轻在几个地方搅动几下,目的是让蛋液尽量接触锅底;

  5.用微火煎到蛋饼的一面已经熟了,翻面,直到蛋液完全凝固。

  香菜肉馅饼

  材料:面粉300克,肉馅200克,香菜一把,(面粉+1/2小勺盐+1/2小勺油+开水)=烫面,【调味料】:盐,糖,五香粉,香油,蚝油,料酒,高汤

  做法

  1 面粉+1/2小勺盐+1/2小勺油+开水,用木勺搅,晾凉以后和成烫面面团。盖上保鲜膜松弛20分钟

  2 肉馅加料酒拌匀,再加香菜,盐,糖,五香粉,香油,蚝油,高汤(没有可不加)

再加香菜,盐,糖

  3 面分成小份擀成面皮,包入馅对折捏花边

  4 煎锅放少许油烧热,用中小火放入馅饼一面煎黄以后,翻另一面盖上盖子煎熟

  小诀窍

  蘸调味汁吃的话,调馅的时候要少放盐。和面的时候要用筷子搅,不要把手烫了。

  总结:吃香菜能够提升食欲,还可以提升免疫力,爱吃香菜的朋友记得常吃哦!不过也有一些人是不爱吃香菜的,研究发现这可能和基因有关,因此不爱吃的话也不要勉强自己,可以去吃点其他的蔬菜,只要保证饮食搭配合理就可以了。

香菜的作用 香菜的做法 香菜的功效 
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