苦瓜的功效 这种蔬菜帮你去除体内火气

  苦瓜是常见的蔬菜,很多人都比较喜欢,在平时多吃一点苦瓜对我们的身体有很多的好处,它本身具有多种对人体比较好的功效。生活中苦瓜的做法有很多,做出的食物都比较美味,不过我们知道食用苦瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  苦瓜的功效

  1、美容肌肤

  苦瓜是一种很常见的蔬菜,在平时我们多吃一点苦瓜是可以帮助滋润白皙皮肤,并且苦瓜中含有的营养物质还能镇静和保湿肌肤,特别是在夏天这种比较燥热的天气,大家可以多吃一点苦瓜,或是敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。

苦瓜是一种很常见的蔬菜

  2、清热去火

  现在的人们在饮食方面不是特别的注意,其实很多的食物都会导致上火的,上火就出现脸上或嘴上长一些痘痘,这一点大家应该要特别的注意一下,这个时候我们可以吃一些苦瓜清凉降火,苦瓜虽然比较苦,但是对我们的身体还是很有益处。

  3、保护机体

  苦瓜本身具有的营养物质比较丰富,在平时多吃一点苦瓜可以帮助我们有效的预防多种疾病出现,像是可以预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化等,并且苦瓜也可以帮助我们提高机体应激能力、保护心脏等,是一种很好的蔬菜。

  4、解热祛暑

  “苦瓜 ”可以是解暑的良药啊,有些身体不好的人可以多吃些,受不了天气的热,吃苦瓜可以感受到清凉,解去热气,容易中暑的人可以多吃苦瓜,苦瓜具有清热解毒防止中暑的功效,可以中暑不了啊。

  5、防止癌症

  现在癌症病发数,真是越来越高,人们也很重于防癌,苦瓜中的一些对人体有帮助的成分,可以使人体正常的细胞不发生癌变,给突然癌变的细胞快速复原的作用,具有一定防癌症和抗癌症。

  苦瓜的做法

  (一)苦瓜炒牛肉

  牛肉有丰富的铁和钙,可以补血补充蛋白质,但是夏天吃牛肉会比较燥热,在夏天吃牛肉可以搭配苦瓜,苦瓜和牛肉是夏季佳组合,苦瓜的寒和牛肉的热,两者在一起互补。

  苦瓜炒牛肉的材料

  牛肉250克,苦瓜1根,红彩椒50克,姜2片

牛肉250克,苦瓜1根,红彩椒50克,姜2片

  蒜2瓣,盐2克,生抽10毫升,黑胡椒少许

  生粉5克,鸡粉1小勺,蚝油1勺

  苦瓜炒牛肉的制作过程

  1准备材料:一块牛肉,一根苦瓜

  2牛肉切片,用盐、黑胡椒、生抽、鸡粉和油腌制片刻,鸡粉有鲜味又有嫩肉的作用,可以增进食欲

  3苦瓜洗净,去瓤,切片,红彩椒切细条,红彩椒能让苦瓜炒牛肉增色増味

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