茼蒿的功效 经常吃这种蔬菜食欲会更好(2)

  2、茼蒿洗干净去叶。

  3、锅烧热,然后发放油,放入蒜片煸香。

  4、先放入腊肉片。

  5、煸炒出香味,等到腊肉出油放入茼蒿段。

  6、放入后烹入绍酒快速煸炒。

煸炒出香味,等到腊肉出油放入茼蒿段

  7、放入盐、鸡精、生抽调味。

  8、放入红椒丝翻炒均匀即可出锅。

  茼蒿炒鸡蛋

  主料:蒿子杆适量

  调料:鸡蛋适量、枸杞适量、熟白芝麻适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量

  做法

  1、将茼蒿洗干净,并切成段;

  2、将茼蒿焯水,备用;

  3、先炒鸡蛋,油多些,鸡蛋滑熟;

  4、倒入焯好的茼蒿;

倒入焯好的茼蒿

  5、加生抽翻炒,出锅前加少许盐和鸡精;

  6、起锅装盘后撒少许枸杞和熟芝麻装饰即可

  茼蒿的禁忌

  1.茼蒿辛香滑利,脾虚泄泻者不宜多食。

  2.茼蒿气浊、上火,一次忌食过量。

  3.茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,这样会减弱茼蒿的健胃作用,所以烹调时应注意旺火快炒。

  4.茼蒿和草鱼相克,两者不要一起烹调,避免引起消化不良。

  结语:上文已经为大家介绍了茼蒿的功效,我们现在对茼蒿应该有了一些了解,喜欢吃茼蒿的朋友在平时可以多吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防一些疾病还有不错的功效,是很有营养的蔬菜。

茼蒿的做法 茼蒿的功效 茼蒿的禁忌 
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