有些水果中是有植物色素的，它们会在我们的肠道里面分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。
萝卜忌与木耳同吃
吃了易得皮炎。
炒萝卜忌放醋
维生素A是人体发育中不可缺少的一种营养成分，萝卜中含有丰富的维生素A。但是不管是何种在吃法，生吃或者是熟吃，萝卜中的维生素A只能吸收一般。如果炒萝卜的时候放入醋，那么人体能吸收到的维生素A就更少了。所以炒萝卜的时候不要放醋。
食材：萝卜
做法：
1. 准备几个大萝卜先把皮削掉，切段切条，放在太阳下晒干水分。
2. 然后加生抽，陈醋，生抽和陈醋的比例为1:2，放几颗大料，来点花椒，加水，烧开熬上5分钟后再晾凉。
3. 切点大蒜，切点姜丝，盆中倒点辣椒面，用热油喷出香味，加盐，加点白糖，搅拌均匀。
4. 萝卜条晒干后，清洗一下，然后把蒜瓣和姜丝放在萝卜条里面，倒入炸好的辣椒，倒上晾好的汤汁，搅拌装在泡菜罐子中。放上一天就可以吃。
结语：萝卜是很常见的一种蔬菜，但是它的作用确是很多的，可以促进消化，还能防止衰老。吃萝卜的时候要注意不要和柿子、橘子、木耳等等食物一起食用，否则会产生副作用。腌萝卜很好吃，做法也给大家推荐了。感兴趣的朋友一定不要错过了。
