香菜是人们都喜欢的一种蔬菜，它也被人们叫做胡荽，香荽，多数人在做汤的时候，都喜欢将它当做调味料，那么大家知道香菇具体的功效是什么吗?香菜的做法有很多，炒着吃非常美味，不过有一些人不适合吃香菜，香菜的禁忌有哪些呢?
1.开胃消食少不了
多数的人在平时都喜欢将香菜当做一种调味料，它里面含有的物质，能够增加食物的味道，这样会让食物变得更加美味，所以适当的吃香菜，能够起到很好的开胃消食作用的，经常吃香菜，或者在食物中多放入一些香菜，能够帮助人体解决食欲不振的问题。
2.儿童退烧有作用
其实有很多人都不知道，香菜具有比较好的退烧作用，一旦你出现了发烧的情况，大家应该用香菜的根煮水，这样能够起到很好的促进血液循环的效果，这样能够起到排汗的作用，一般来说，孩子在发烧的时候喝3次到4次，症状就会有所好转。
3.也可止痛杀菌
香菜是一种很有营养的蔬菜，它里面含有物质，能够起到很好的止痛，杀菌和消炎的效果，香菜能够治疗一些疼痛疾病，如果女性朋友在平时有痛经问题，那么适当的吃香菜也是可以解决，并且没有副作用，女性朋友在平时可以采用这种方法缓解痛经难题。
4.可治疗风寒感冒
对于风寒感冒，香菜也有它的治疗偏方，主要的材料有香菜，饴糖和半碗米汤，这个时候采用的方法是一起上锅蒸，直到糖融化之后就可以服用了，对于治疗风寒感冒效果比较明显。
香菜的做法
一、农家香菜卷
食材准备：豆腐皮、香菜、调味品
制作步骤
1、将豆皮放入温开水中浸泡10分钟。
2、将香菜洗净切段，备好酱油、米醋、蒜蓉辣酱、盐、香油以及竹签。
3、豆皮捞出，切成条状备用。
