糙米怎么吃 吃糙米要注意这些

  糙米是一种比较常见的食物,它富含营养,是比较受欢迎的食物。很多人都很喜欢糙米,会自己做着吃。那么,糙米怎么吃呢?吃糙米有什么好处?要注意哪些呢?下面就跟小编一起来看看吧。

  糙米怎么吃

  糙米饭

  1、准备优质糙米,要选择自然糙米,使用化学农药少的,浸泡在水中一星期之后可以出芽的是真正糙米。

准备优质糙米,要选择自然糙米,使用化学农药少的

  2、在凉水中浸泡8小时左右。

  3、使用压力锅,糙米和水1/1,用一般的锅做(包括电饭锅)水应是糙米的1.5~2倍。

  4、前15分钟用小火,中间25分钟用中火,后15分钟小火。如果是一般的饭锅或平底锅,小火15分钟后,再向锅内洒一些冷水,再盖上锅盖,5秒大火。

  熄火,该状态保持10分钟后,就做成了糙米饭。亦可掺加一些大豆、小米等杂粮。这样更能增加味道和营养。还可熬制糙米粥。

  牛奶红薯糙米粥

  原料:红薯,牛奶,糙米。

  做法

  1、准备还红薯,将红薯洗净,之后去皮切成小块。

  2、将糙米内的杂质淘洗干净,用冷水浸泡半小时,沥去水份;

  3、将红薯块和糙米一同放入锅内,加入冷水用大火煮开;

  4、转至小火,慢慢熬至粥稠米软;

  5、根据自己的喜好加入牛奶,再煮沸即可。

  紫薯山药糙米大麦粥

  原料:糙米,紫薯,山药。

  做法

  1、糙米淘净、泡8小时以上;

  2、紫薯、山药去皮、切块;

紫薯、山药去皮、切块

  3、将米下锅大火转开后,加入山药、紫薯小火熬制40分钟以上。

  吃糙米的好处

  糙米是“心脏守护神”

  糙米中含有丰富的维生素,尤其是维生素B1的存在,令糙米具备了“心脏守护神”的绝佳称号。此外,丰富的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素,则十分有利于预防心血管疾病和贫血症。

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