蛋饼：糯米加胡萝卜末揉成饼状放冰箱冷冻成型，蛋搅散，米饼裹上蛋液上锅煎熟，切记米饼要薄一点煎出来就脆脆香香的。
【糯米锅贴+烧卖】
材料：熟糯米饭、香菇、盐、酱油、大葱、料酒，饺子皮
香菇切丁备用，锅中倒油(多一点)放香菇和大葱末，放酱油料酒和盐，后倒入熟糯米饭搅拌均匀备用。
锅贴：把糯米放进饺子皮中包成锅贴的样子放平底锅中煎，煎到有点黄就倒一点水盖上盖继续煎，水烧干就好了。
烧卖：把糯米包进饺子皮里捏成烧卖的样子上锅蒸10分钟出锅。
【八宝饭】
材料：糯米、猪油，糖，豆沙，各种坚果蜜饯
提前一晚泡好糯米，蒸锅铺上纱布倒入泡好的糯米隔水蒸两个小时。熟了之后加猪油和糖拌匀，碗底铺好坚果和蜜饯再加上糯米饭，也可以一层一层叠加，按平上锅蒸熟15分钟就好了。
【炸糯米小丸子】
材料：糯米饭、胡萝卜末、葱
把三者拌匀捏成小球，下锅小火炸到金黄就出锅，小朋友也会很喜欢这道菜~
【糯米肉丸】
材料：泡好的糯米、肉馅、鸡蛋、姜末、淀粉
肉馅里加姜末鸡蛋和淀粉搅拌匀，多搅拌一会肉会更有弹性更好吃，搅拌好之后在泡好的糯米里滚一圈，上锅蒸20分钟就好了，这道菜特别适合招待客人，不仅好吃还颜值高。
1、老人、小孩、病人可以吃，但是慎用。
2、凡湿热痰火偏盛之人忌食。
3、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。
4、糖尿病患者不食或少食。
5、另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食。
6、体重过重、慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止。
结语：上面已经为大家介绍了糯米的好处，现在我们对糯米应该有了一些了解，喜欢吃糯米的朋友要在生活中适当的吃一些。对于肠胃不好的朋友来说，糯米是一种很不错的食物，它能有效的帮助我们调理肠胃，不过在食用糯米的时候要看自己适不适合。
