核桃是日常生活中常见的一种坚果类食物，它外壳坚硬，里面包裹着香脆可口、温香软玉的果实。核桃是世界四大坚果之一，含有丰富的营养价值和维生素E，不仅可以保护细胞不受自由基的氧化损害，还能有效地抗衰老、护发质、益智补脑等功效。
健脑益智
核桃中含有丰富的锌、锰等微量元素，它们都是大脑中垂体的重要成分，不仅如此，它还含有丰富的亚油酸和DHA，是大脑发育所必需的营养物质。所以，经常食用核桃能有效的补充大脑营养，从而起到健脑益智的作用。
预防心脑血管
核桃中具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸物质，能够帮助净化血液，降低胆固醇，有效预防心脑血管疾病、老年痴呆、乳腺癌、抑郁症等。常吃核桃还能改善身体虚弱、营养不良、动脉硬化等症状。
美容养颜
很多女性都知道，核桃对人体皮肤有美容养颜、营养肌肤、白嫩润滑的功效。尤其是年纪比较大的人，逐渐皮肤失去弹性，出现皱纹衰老的迹象，平时可以多吃核桃能有效帮助增强皮肤弹性，起到美容养颜的作用。
防便秘
核桃中含有丰富的核桃油和大量的粗纤维。核桃油的功效能软化大便、润滑肠道。粗纤维能刺激肠道运动，从而达到防治便秘的效果。
助睡眠
吃核桃能够帮助睡眠，核桃中含有大量的褪黑激素，这种激素能够帮助调节人体入眠。所以，如果平时你有长期失眠的症状，可以适量的食用些核桃，能有效的改善失眠状态。
易上火者
核桃是一种热量高的坚果类食物，如果本身火气旺的人吃核桃后会加重体内火气，易造成牙龈肿痛、口腔溃疡、皮肤长痘等上火症状，所以，易上火者不宜多食。
腹泻者
核桃中含有大量的油脂，进入人体后容易导致消化不良，而腹泻者本身消化系统不佳，食用高油脂的核桃后易导致消化功能减弱，从而出现腹泻、脱水的症状。
易胖者
核桃中油脂的含量较多，若平时少量的食用是可以帮助身体降低胆固醇，但是如果过量的食用，体内就会产生大量的油脂，从而导致发胖。
三高症者
患有三高的人不能吃核桃，核桃中含有丰富的脂肪，如果食量过多不仅容易上火，还会引起高血压、糖尿病、高血脂的病情加重，所以，患有三高的人，应尽量避免或禁止食用核桃。
通过以上介绍吗，相信大家已经了解关于核桃的知识了，核桃的营养价值虽然很高，但是不宜多食，否则物极必反。平时适量的食用核桃，从而促进身体健康。
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