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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1、豆腐切块，铺在盘子上。
2、姜，蒜，小辣椒分别切成沫，搅拌在一起，加入盐和味精。
3、鳕鱼洗净，去皮去骨，切成片。
4、在豆腐上面放上鳕鱼片，再铺上搅拌好的姜蒜沫。
5、放在蒸锅里面，蒸15分钟即可。
2、姜，蒜，小辣椒分别切成沫，搅拌在一起，加入盐和味精。
3、鳕鱼洗净，去皮去骨，切成片。
4、在豆腐上面放上鳕鱼片，再铺上搅拌好的姜蒜沫。
5、放在蒸锅里面，蒸15分钟即可。
3制作提示
炒蒜蓉的时候不要等完全金黄在捞出，略微金黄就可以了，否则就会有糊味了。
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富，肉味甘美。
6食物相克
鳕鱼+红酒：产生腥味
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