柠檬鸡翅

工艺：炒

口味：咸鲜味

菜系：家常菜

功效：补蛋白质

主料：鸡翅

辅料：柠檬小葱干姜大蒜

调料：生抽红辣椒白糖酱油色拉油盐

种类：炒菜

时期：孕早期

制作时间： 30分钟

1本菜谱的营养成分

锰0.03毫克
铜0.05毫克
硒10.98微克
锌1.12毫克
铁1.3毫克
镁17毫克
钠50.8毫克
钾205毫克
磷161毫克
钙8毫克
胆固醇113毫克
碳水化合物4.6克
脂肪11.8克
蛋白质17.4克
热量194千卡

2制作方法

1.葱丝、姜片、蒜瓣、辣椒、柠檬准备好

2.鸡翅中剁成3截洗净，加入生抽腌制20分钟备用

3.将柠檬用盐水洗干净，用取柠檬皮屑的容器取下一整个柠檬的皮屑，装盘备用

4.锅中烧油，倒入干辣椒、蒜瓣、姜片、爆香

5.倒入鸡翅翻炒，翻炒过程中放入砂糖，和少许生抽

6.待鸡翅炒制金黄色，全部熟透(大概要小火炒10分钟左右)，关火倒入葱丝和柠檬屑

7.翻炒均匀即可

3制作提示

鸡翅本身含油脂，所以炒鸡翅过程中要少放油

4推荐食用时间

晚餐

5营养解析

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

6食物相克

鸡翅 + 大蒜，两者功用相佐
鸡翅 + 李子，食则拉痢
鸡翅 + 菊花，中毒
鸡翅 + 芝麻，严重会导致死亡
鸡翅 + 糯米，引起身体不适
鸡翅 + 红薯，同食会腹痛