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香辣虾仁蒸南瓜

香辣虾仁蒸南瓜

工艺:

口味:香辣

菜系:家常菜

功效:高血压调理 失眠调理 

主料:南瓜 

辅料:虾仁 

调料:植物油 蒜蓉辣酱  料酒 小葱 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:25分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.南瓜、鲜虾

2.南瓜去皮洗净切片

3.摆盘

4.虾仁剥掉虾壳

5.用少量的盐和蒜蓉辣椒一勺、1勺料酒腌制片刻

6.摆好盘的南瓜铺上腌制好的虾仁

7.最后再铺上蒜蓉辣椒酱

8.上笼蒸熟,大约十分钟

9.出锅后在南瓜还是那个撒上葱花,另起一锅,将油烧热,浇在南瓜上即可

3制作提示

蒜蓉辣酱椒本身是咸的,所以不需要另外加盐和其它调料了。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

南瓜:调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,也是肥胖者的理想减肥食品。南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。 虾:含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高。

6食物相克

虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒

虾+芹菜:伤元气

虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒

虾+乌鸡:中毒

虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

虾+洋葱:形成草酸钙产生结石

南瓜+鲤鱼:一起吃会中毒

南瓜+鲣鱼:一起吃容易中毒,可以用黑豆甘草解毒

南瓜+海鱼:一起吃会中毒

南瓜+山药:南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。