您当前的位置:民福康健康 > 食疗养生 > 家常菜 > 红粳米鱼柳丸子

红粳米鱼柳丸子

红粳米鱼柳丸子

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:延缓衰老调理 养颜美容调理 

主料:鱼肉 

辅料:粳米 

调料: 料酒 胡椒粉 蚝油 淀粉 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:3小时

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.红粳米洗净,用清水浸泡2个小时左右

2.浸泡后红粳米沥干水分备用;鱼柳洗净,拭干水分,备好老姜,小葱

3.鱼柳同姜葱一起剁成鱼柳馅

4.鱼柳馅里调入适量盐、料酒、胡椒粉、蚝油、淀粉

5.将鱼柳同调料混合,搅拌至鱼肉馅起胶

6.将鱼肉馅分成均匀大小的丸子,分别裹上红粳米

7.将鱼柳丸子放入蒸锅里,冷水上锅,水开后再蒸20分钟

8.蒸熟后盛出,撒葱花

3制作提示

调料可根据自己的口味自行调整。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。

6食物相克

草鱼+驴肉:引发心脑血管疾病