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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.茄子放微波炉叮6分钟
2.微波炉叮茄子的时候，一旁准备蒜蓉材料大蒜切碎，小葱头切丁 辣椒切碎 准备一个碗三汤勺生抽 老抽酱油2汤勺备用
3.锅里放油7分热，加入大蒜碎 小葱 辣椒碎适当翻炒一下出香
4.倒入碗里的生抽老抽烧开即可
5.装碗备用
6.茄子微波炉拿出来对切开倒入蒜蓉酱均匀铺好
7.继续进微波炉叮6分钟即可，出来撒上葱花即可
2.微波炉叮茄子的时候，一旁准备蒜蓉材料大蒜切碎，小葱头切丁 辣椒切碎 准备一个碗三汤勺生抽 老抽酱油2汤勺备用
3.锅里放油7分热，加入大蒜碎 小葱 辣椒碎适当翻炒一下出香
4.倒入碗里的生抽老抽烧开即可
5.装碗备用
6.茄子微波炉拿出来对切开倒入蒜蓉酱均匀铺好
7.继续进微波炉叮6分钟即可，出来撒上葱花即可
3制作提示
喜欢吃辣椒的可以适当多放点，味道一级棒。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
茄子：能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
6食物相克
茄子+墨鱼：一起吃容易引起霍乱
茄子+螃蟹：二者一起吃，伤人肠胃
茄子+河蟹：一起吃会中毒，可以用藕节治疗
茄子+乌鳢：同食有损肠胃
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