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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1准备材料
2.香菜切段;青椒红椒切丝
3.豆皮切丝
4.锅中水烧开后，放入豆皮丝焯水后捞出沥干
5.锅中倒入适量花生油烧热，加入黄豆酱炒几下有香味
6.再加入青红椒炒软
7.加入豆皮炒匀，再加盐、酱油调味
8.关火，加入香菜拌均匀就可以了
2.香菜切段;青椒红椒切丝
3.豆皮切丝
4.锅中水烧开后，放入豆皮丝焯水后捞出沥干
5.锅中倒入适量花生油烧热，加入黄豆酱炒几下有香味
6.再加入青红椒炒软
7.加入豆皮炒匀，再加盐、酱油调味
8.关火，加入香菜拌均匀就可以了
3制作提示
调料简单，要味道好得用好点的酱油。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
豆腐皮极富营养价值，不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。豆腐皮易消化、吸收快，是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
6食物相克
豆腐皮+大葱：影响钙质的吸收
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