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鲜香菇冬瓜汤

鲜香菇冬瓜汤

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:减肥瘦身调理 防癌抗癌调理 

主料:香菇(鲜) 冬瓜 

辅料:小葱 白糖 

调料: 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间: 15分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.冬瓜和鲜香菇洗净,改刀备用,鸡汤是用鸡骨架熬了2小时而成的(如果家中没有鸡汤的话,可用开水,调味时加入适量鸡粉等提鲜的原料)

2.把鸡汤倒入砂锅中,开火

3.加入冬瓜,中大火煮制

4.当冬瓜略有透明时,加入鲜香菇

5.调入适量盐

6.放点糖,作用是提鲜,注意用量不能太大哦

7.直到冬瓜完全透明,即可

8.洒入葱花,即可上桌

3制作提示

1.冬瓜皮也是宝哦,它富含糖类、蛋白质、维生素C,最好连皮一起食用 2.想要汤底更鲜美,可选用鸡汤,骨头汤等辅助提味

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

冬瓜:具有改善血糖水平、降血脂血压等作用。调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

6食物相克

冬瓜+海螺:身体不适

冬瓜+鲫鱼:同食降低营养价值

冬瓜+山竹:身体不适