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馒头花卷小豆包

馒头花卷小豆包

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:脾调养调理 肾调养调理 

主料:小麦面粉 

辅料:红豆沙 

调料:酵母 

时期: 备孕期

种类:晚餐

制作时间:<60分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1、所有材料投入面包机桶内,启动发面程序。

2.面团发酵好,取出。揉匀。

3.分割成8个小面团(可以根据自己喜欢分割大小),盖保鲜膜松弛5分钟。

4.取一个松弛好的面团,擀成圆片,放上豆沙,包成麦穗包,再取一个面团揉圆,整理好就是大馒头了,面团揉成长条状,按扁,切成四段,叠在一起,扭成花卷状。

5.全部做好后,放入蒸笼,醒发20分钟。

6.凉水上锅,旺火足气,15分钟即可。

3制作提示

馒头蒸好后不要急于掀开锅盖,容易塌陷,关火后3-5分钟再揭开。

4推荐食用时间

晚餐

5营养解析

面粉中所含营养物质主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。

6食物相克

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