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奶香椰蓉球

奶香椰蓉球

工艺:

口味:奶香味

菜系:家常菜

功效:养颜美容调理 延缓衰老调理 

主料:小麦面粉 鸡蛋黄 

辅料:椰蓉 白糖 

调料:黄油 

时期: 孕早期

种类:中餐

制作时间:<10分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.黄油室温软化

2.打发至稍微发白膨胀的状态

3.放入白砂糖

4.加一个鸡蛋黄

5.倒入少许牛奶,搅拌均匀

6.加入低粉和椰蓉

7.轻轻的和成面团

8.取一小部分,揉成圆球,并在椰蓉中滚一圈儿

9.做好所有的

10.预热烤箱,上下火170度20分钟左右

11.表面上色金黄即可

12.稍微放凉后取出

13.咬一口

14.酥酥香香的

3制作提示

1.我觉得椰蓉有甜味儿,所以糖的量就放少了 2.如果想奶味儿更浓郁,加点儿奶粉也行 3.烤箱设置仅供参考 4.椰蓉球大小尽量保持一致,这样烘烤的时候加热均匀

4推荐食用时间

中餐

5营养解析

1.健脑益智 蛋黄对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。 2.保护肝脏 蛋黄中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。 3.防治动脉硬化 美国营养学家和医学工作者用蛋黄来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从蛋黄、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。 4.预防癌症 根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而蛋黄中含有丰富的硒元素。 5.延缓衰老 不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个蛋黄。 6.美容护肤 蛋黄中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,蛋黄确是维护皮肤美的重要食品之一。

6食物相克

蛋黄+雪莲果:不利于蛋白质的吸收

蛋黄+红薯:一起吃会腹痛

蛋黄+糖精:糖精与生蛋黄一起吃会引起中毒

蛋黄+甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食