熘豆芽

1本菜谱的营养成分

• 热量541.38千卡
• 蛋白质9.88克
• 脂肪50.53克
• 泛酸1.9毫克
• 碳水化合物15.2克
• 叶酸232.4微克
• 膳食纤维3.72克
• 维生素K189.05微克
• 胡萝卜素228微克
• 硫胺素0.22毫克
• 核黄素0.27毫克
• 尼克酸2.58毫克
• 钙59.39毫克
• 磷199.54毫克
• 钾421.92毫克
• 钠1毫克
• 镁81.46毫克
• 铁5.95毫克
• 锌2.11毫克
• 硒3.05微克
• 铜0.51毫克
• 锰1.53毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

绿豆芽：绿豆芽富含大量的维C，可以有效预防坏血病，清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。另外绿豆芽中还有丰富的维生素B2，对口腔溃疡的人很适合食用，其次大量的膳食纤维，可以预防便秘和消化道癌等。同时还是一种低热能的减肥食品。

6食物相克

绿豆芽：绿豆芽不宜与猪肝同食。