熏鱼冷盘

1本菜谱的营养成分

• 热量811.72千卡
• 蛋白质66.16克
• 脂肪55.77克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物10.53克
• 叶酸4.3微克
• 膳食纤维0.58克
• 胆固醇269.5毫克
• 维生素K0.35微克
• 胡萝卜素8.1微克
• 硫胺素0.15毫克
• 核黄素0.26毫克
• 尼克酸8.47毫克
• 钙180.84毫克
• 磷585.15毫克
• 钾1毫克
• 钠536.14毫克
• 镁156.27毫克
• 铁6.56毫克
• 锌3.43毫克
• 硒95.74微克
• 铜0.63毫克
• 锰0.79毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

平鱼：平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，还含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。平鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。

6食物相克

平鱼：平鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食。