黄芪桂皮鲈鱼汤

工艺：煮

口味：咸鲜味

菜系：其它菜系

功效：补气调理糖尿病调理补血调理

主料：鲈鱼

辅料：桂皮当归黄芪

调料：姜植物油盐

种类：中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

热量339.35千卡
蛋白质27.96克
脂肪25.11克
碳水化合物0.52克
膳食纤维0.14克
胆固醇129毫克
胡萝卜素8.5微克
硫胺素0.05毫克
核黄素0.26毫克
尼克酸4.69毫克
钙211.21毫克
磷365.85毫克
钾323.17毫克
钠1毫克
镁58.36毫克
铁3.66毫克
锌4.43毫克
硒49.65微克
铜0.12毫克
锰0.28毫克

2制作方法

将鲈鱼去鳞，鳃，肠杂，洗净，切块；
起油锅，下鲈鱼，稍煎香，铲起；
当归、生姜、黄芪、桂皮洗净；
把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火者沸后，文火煮沸2小时，调味即可。

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

鲈鱼：鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症。准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品；另外，鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。

6食物相克

鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。