田七鸡

1本菜谱的营养成分

• 热量417.5千卡
• 蛋白质48.25克
• 脂肪23.5克
• 碳水化合物3.25克
• 胆固醇265毫克
• 硫胺素0.12毫克
• 核黄素0.22毫克
• 尼克酸14毫克
• 钙22.94毫克
• 磷390毫克
• 钾627.78毫克
• 钠944.47毫克
• 碘31微克
• 镁47.54毫克
• 铁3.52毫克
• 锌4.75毫克
• 硒29.4微克
• 铜0.18毫克
• 锰0.08毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

每日1剂，分2次服用，饮汤食肉。

5营养解析

鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。且鸡的全身都是药，有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。

6食物相克

鸡肉：鸡肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。