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1本菜谱的营养成分
2制作方法
将南瓜洗净，去皮，挖瓤和籽，洗净；
制成南瓜泥，备用；
将糯米粉放在盆内，加入糖与桂花，拌和；
倒入适量水调成稠糊；
放入南瓜泥，拌匀；
平锅内倒入花生油烧热，舀入面糊，用手转动，一面炸透后翻炸另一面；
炸至两面焦黄时，捞出沥油装盘，趁热食用。
制成南瓜泥，备用；
将糯米粉放在盆内，加入糖与桂花，拌和；
倒入适量水调成稠糊；
放入南瓜泥，拌匀；
平锅内倒入花生油烧热，舀入面糊，用手转动，一面炸透后翻炸另一面；
炸至两面焦黄时，捞出沥油装盘，趁热食用。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
5营养解析
南瓜：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。糯米粉：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
6食物相克
南瓜：南瓜不宜与羊肉、虾同食；与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒；与鹿肉同食可导致死亡；南瓜也不宜与富含维C的食物同食。
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