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干炸蘑菇

干炸蘑菇

工艺:

口味:香辣

菜系:山东菜

功效:胃调养调理 高血压调理 

主料:平菇 

辅料:小麦面粉 鸡蛋 

调料: 辣椒粉 

时期: 备孕期

种类:午餐

制作时间:1小时

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1、平菇洗净撕一下沥干水

2、撒上盐抓匀腌制一会儿

3、腌出水份

4、挤出水份

5、打入鸡蛋,放入生粉、面粉

6、加入少许十三香、五香粉

7、抓拌均匀

8、油烧至6、7成热放入蘑菇炸

9、捞出

10、油烧至沸腾,重新倒入蘑菇重炸

11、捞出,散上辣椒粉、孜然粉、小葱花

3制作提示

4推荐食用时间

午餐

5营养解析

1.平菇中氨基酸的种类十分丰富,经测定,它含有17种氨基酸,其中人体所必需的8种氨基酸它都含有。 2.菇干蛋白质含量在20%左右,是鸡蛋的2.6倍,猪肉的4倍,菠菜、油菜的15倍。

6食物相克

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