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鸡汁萝卜

鸡汁萝卜

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:山东菜

功效:胃调养调理 防癌抗癌调理 

主料:白萝卜 

辅料:枸杞子 

调料:鸡汤  

时期: 备孕期

种类:午餐

制作时间:30分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1、萝卜洗净去皮。

2、切成5mm左右的片。

3、开水上锅,入萝卜焯一下,去除萝卜味。

4、炒锅倒熟鸡油,放萝卜煎一下,这一步可让萝卜更好地吸收鸡汤。

5、煎好的萝卜放入盘中摆好。

6、倒入200g鸡汤。这一步如果鸡汤有盐份可不加盐。不然放少许盐。

7、放几颗枸杞,入蒸锅蒸20分钟出来即可。

3制作提示

4推荐食用时间

午餐

5营养解析

1.萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高。 2.萝卜中含有丰富的消化酶,该消化酶不耐加热,所以萝卜适宜生吃。

6食物相克

萝卜+猪腰:影响消化

白萝卜+藕:生食寒性较大

白萝卜+菠萝:身体不适