香葱拌干丝

1本菜谱的营养成分

• 热量547.48千卡
• 蛋白质49.85克
• 脂肪20.92克
• 碳水化合物39.98克
• 膳食纤维3.05克
• 胡萝卜素30微克
• 硫胺素0.11毫克
• 核黄素0.24毫克
• 尼克酸1.15毫克
• 钙941.62毫克
• 磷838.84毫克
• 钾492.43毫克
• 钠706.74毫克
• 碘138.6微克
• 镁202.04毫克
• 铁15.32毫克
• 锌5.51毫克
• 硒0.41微克
• 铜2.36毫克
• 锰4.02毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

豆腐干：豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

6食物相克

豆腐干：豆腐干中富含钙质，不宜于含有大量草酸的菠菜、葱同食。葱白：服地黄、常山人，忌食葱。