20160405食话实说全集:蒜蓉小龙虾的做法

  小龙虾的做法是我们都非常熟悉的,因为生活中我们在家中也会经常烹饪,不仅美味而且很营养。那么日常生活中蒜蓉小龙虾的做法是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说全集栏目一起来看看吧!

  该视频主要文字介绍:

  蒜蓉小龙虾的做法

  材料

  小龙虾500G,大蒜300G。

  盐5茶匙,熟油3汤匙。

  做法

  1、首先我们就要将准备好的小龙虾清洗干净,然后再将其开边,一定要非常小心,被夹到会很疼的。

  2、大蒜剁成蒜末,均匀铺在小龙虾上面,然后放盐跟加热煮熟后的油。

  3、把小龙虾放在开水煮沸的锅里蒸20~30分钟。

  十三香小龙虾

  材料

  小龙虾约4斤,姜,葱,桂皮。

  八角,香叶,茴香,花椒。

  辣椒酱,干辣椒。

  十三香,啤酒2瓶,盐。

  做法

  1、首先我们就要将小龙虾反复进行冲洗,然后再用牙刷刷洗虾身,剪去虾须,沥干备用即可。

  2、锅热放油,放花椒炒香后取出花椒。

  3、放葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、茴香、香叶、辣椒酱爆香。

  4、放入小龙虾翻炒至虾壳变红、虾身卷曲。

  5、紧接着我们就要倒入适量的啤酒,将其烧开,然后在加入适量十三香、盐,转中火烧15分钟左右,就可以了。

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