20160315食话实说全集:饺子的做法

  饺子的做法是非常丰富多样的,经常吃饺子对我们的身体健康是非常有利的,而且饺子含有丰富的营养价值。那么日常生活中饺子的做法大全是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说全集节目一起来看看吧!

  该视频主要文字介绍:

  饺子的做法

  材料

  韭菜,肉,面粉,鸡蛋。

  水,味精,酱油,盐,料酒。

  油,鸡粉,十三香粉。

  做法

  1.首先我们就是要将需要的材料准备好,这样我们做出来的饺子才会非常的美味,一定要将东西准备齐全。

  2.面粉加鸡蛋,少量盐和水和好,醒1个小时左右,这样皮很劲道。

  3.肉碎加鸡蛋,味精,酱油,盐,料酒,油,少量水,鸡粉,十三香粉搅拌均匀。

  4.然后将韭菜清洗干净,再将其切削块,别太小,好将韭菜用油先拌均匀,这样不至于出水。

  5.倒入和好的肉碎中搅拌均匀。

  6.醒好的面揉成光面团。

  7.揉搓成长挤子。

  8.然后我们就要将长剂子,切成合适大小的剂子,剂子的大小根据自己的喜好,喜欢大一点的饺子就选择切大一点。

  9.把面皮鉡好,有10年没用了,都没感觉了,呵呵,将就了。

  猪肉韭菜饺子

  材料

  半肥猪肉150克,韭菜100克,饺子皮20张。

  盐,胡椒粉,姜末,花生油少许。

  芝麻油几滴,陈醋,辣椒酱,生抽,酱油。

  做法

  1.猪肉剁成肉末,韭菜切成细茸。

  2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里,加盐,酱油,胡椒粉,姜末,少许花生油,(有芝麻油就滴几滴),然后拌匀备用。

  3.水烧开后,把包好的饺子放下锅里,水烧开后,添点冷水,如此反复三次, 把浮起来的饺子捞起来即可。

  4.另备个小碗,放点陈醋,辣椒酱,生抽调匀,就是吃饺子的酱汁了。

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