20160310食话实说视频栏目:螃蟹的做法

  螃蟹的做法是我们大家都非常熟悉的,因为现如今海鲜已经成为我们常见的餐桌上的美食了。那么日常生活中螃蟹的做法大全是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说视频栏目一起来看看吧!

  该视频主要文字介绍:

  螃蟹的做法

  材料

  螃蟹。

  配料

  葱,姜,料酒,醋。

  糖,生抽,盐,高汤。

  做法

  1、首先我们就要将准备好的螃蟹清洗干净,然后再将其放在锅上蒸,蒸5分钟左右即可,然后取出备用。

  2、把螃蟹壳打开,去肺和腮,从中间把螃蟹劈成两半。

  3、葱切段,姜切片,在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少许盐拌匀备用。

  4、然后在锅中加入适量的油,直到油5成热的时候,将葱姜放入并将其炒香,然后再将螃蟹放进去翻炒。

  5、倒入准备好的汁,再放入少许高汤,大火烧开,翻炒5分钟,收汁即可。

  小诀窍

  1、把螃蟹先蒸后炒是因为活蟹不容易宰杀。腮和肺一定要去干净。

  2、如果是活杀的,可以裹干粉过油炸后再炒。

  3、如果家中没有高汤,那么就可以适当的放一些水,但是口感就不会有放进高汤那么美味了。

  4、吃螃蟹时不宜喝啤酒。螃蟹较寒,不宜多吃。

  注意:本频道文章版权归四川网络广播电视台,并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容!

 

螃蟹的做法 螃蟹的做法大全 食话实说视频栏目 史上全明星资料
警惕 这类人不能吃香菜
警惕 这类人不能吃香菜香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
10个简单小妙招巧治鼻炎
10个简单小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
高血压的治疗与饮食
高血压的治疗与饮食现在由于生活条件的提高,三高人群也逐渐的扩大年轻...