20160916食话实说栏目:油盘牛肉的做法

  牛肉是我们生活中经常吃的食物,不仅美味而且营养丰富,牛肉的做法也是非常多样的,常吃还能起到补肾的作用。那么生活中油盘牛肉的做法是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说栏目一起来看看吧!

  该视频主要文字介绍:

  油盘牛肉的做法

  材料

  牛腩1000克、牛筋500克、老卤1盒(没有就加同等量的清水)。

  洋葱1/3个、大蒜半头、生姜1块、香叶3张、八角3个。

  草果1个、桂皮1小块、清水2杯、料酒2大匙、生抽、老抽、冰糖适量。

  做法

  1、首先我们就要将牛腩清洗干净,然后再将其切成合适的大小,再加入锅中加冷水煮开,洗净备用即可。

  2、牛筋切段放入高压锅加水,煮至上汽后转小火,20分钟后关火。

  3、自然排气后捞出牛筋,用温水冲洗干净。

  4、然后我们就可以将准备好的洋葱和生姜切成片状了,接着再将蒜去掉皮,加入锅中将其炒出香味。

  5、倒入老卤或清水、香叶、八角、草果、桂皮,煮开。

  6、放入牛腩和牛筋,煮开后加入料酒、生抽、老抽和冰糖。

  7、转小火炖煮2-3小时左右,至牛肉和牛筋酥软入味即可。

  注意:本频道文章版权归四川网络广播电视台,并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容!

油盘牛肉的做法 牛肉的做法 食话实说栏目 
警惕 这类人不能吃香菜
警惕 这类人不能吃香菜香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
10个简单小妙招巧治鼻炎
10个简单小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
高血压的治疗与饮食
高血压的治疗与饮食现在由于生活条件的提高,三高人群也逐渐的扩大年轻...