素水饺做法：准备芹菜、杏鲍菇、黑木耳、胡萝卜、土豆泥、鸡蛋、大蒜、盐等食材;将杏鲍菇切丝，微波炉15秒高火变软，其余切末;芹菜水里烫下挤水，切末，再挤水;所有材料搅拌，此刻烧水;包水饺的盘子撒点面粉;开煮，耐心的等它浮起来;煮熟之后装盘即可。
功效：这款素水饺减脂作用非常好，而且饱腹感强，美味又健康，很适合减肥人士食用。此外，蜂蜜水具有排毒养颜、润肠通便的功效。这两者搭配作为午餐食用，可使减肥效果更显著。
第三款：白米饭半碗+清蒸鲈鱼半条
清蒸鲈鱼做法：准备鲈鱼1条，葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油;将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片;上热锅蒸10分钟左右(时间依据鱼的大小和厚度);去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片(或直接换新盘子);并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝;另起炒锅，将油烧热，倒在鱼上，并倒入适量蒸鱼豉油即可。
功效：这是一款能够让你吃饱的减肥午餐，白米饭吃半碗不会发胖，而鱼肉脂肪含量很少，蛋白质含量丰富，能够帮助降低胆固醇。
1、精神涣散
午饭是一个人白天活动的一个中间环节，这时，早饭中的能量基本上消耗殆净。并且，有些人早起的时候吃饭本身就少，如果中午不吃午饭，没有能量补充，体内无法供应足够血糖以供消耗。因此，下午就会出现倦怠、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝等症状，影响了一天的精气神。
2、身体机能下降
由于长期不吃午饭导致的营养不良，会使得机体抵抗功能下降，而感冒、心血管等疾病就会找上门来。
3、导致肥胖
午饭不吃或者少吃，晚饭自然吃得多。这时，人体的肠胃处于一个消极怠惰的状态，不能对营养进行很好地吸收，极易形成皮下脂肪，反而增肥了。
其实不吃午饭的危害不仅仅有这么多，还有消化系统紊乱、胆结石或贫血、衰老等生理现象，建议大家每顿饭都要吃，少吃而且要吃好，保持身体所需要的。
结语：上文已经为大家介绍了午饭吃什么，我们现在应该知道哪些食物能够为身体补充需要的营养物质了，对于不知道中午吃什么的人，可以每天换一个样式。对于想要减肥的人来说，一定要吃午饭，可以选择适合自己的食物。
