韭菜的功效 常吃韭菜能够治疗这个病

  韭菜是常见的蔬菜,很多人都比较喜欢,在平时适当的吃一点韭菜能够为我们的身体带来很多的功效,它本身含有的营养物质可以说是比较丰富的。生活中韭菜的做法有很多,做出的食物都比较美味,不过我们知道食用韭菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  韭菜的功效

  1.润肠防便秘

  在平时的生活中,韭菜也被人们称为“洗肠草”,韭菜会有这样的称呼,主要说是因为它含有丰富的维生素和膳食纤维,韭菜中本身含有的膳食纤维都是粗纤维,所以更能够促进肠胃蠕动,让我们的身体快速的排出粪便,所以说食用韭菜可以润肠防便秘。

韭菜也被人们称为“洗肠草”

  2.杀菌

  韭菜本身具有很好的杀菌效果,韭菜中含有丰富的硫化合物,苦味素,樟醇和甙类的物质,这些物质对我们的身体有很好的功效,可以帮助我们快速的消除身体中的细菌,这里的菌是指霉菌类,在平时多吃一点韭菜可以帮助我们减少疾病的出现。

  3.补肾温阳

  韭菜中含有人体需要的锌元素,所以韭菜能够补肾温阳,这里面说的温阳,并不是壮阳,还有韭菜中含有的锌元素是比较少的,并不能起到壮阳的功效,韭菜中含有一种硫化合物,但是硫化物目前所知道的是对于霉菌的杀菌作用。

  4.提高食欲促消化

  韭菜中含有的硫化合物和植物性芳香挥挥发油类的物质,使韭菜有一股独特的味道,能够促进食欲,而韭菜的膳食纤维含量丰富,所以能够促进消化。

  5.抑制乳汁分泌

  对于哺乳期的女性而言,在要断奶的时候,可以选择吃一些韭菜来抑制乳汁的分泌。

  韭菜的做法

  韭菜鸡蛋饼

  食材

  韭菜、鸡蛋、面粉、胡萝卜、油、盐,鸡精、红辣椒。

韭菜、鸡蛋、面粉、胡萝卜、油、盐,鸡精

  做法

  1、韭菜洗净切碎,切成胡萝卜;

  2、把韭菜、胡萝卜和鸡蛋放进面粉碗里,盐,鸡精调味料;

  3、然后加入适量的水,搅拌到面糊中;

  4、用少量油和热煎锅,舀一勺面糊到一个小圆形蛋糕中,然后在上面放两片辣椒;

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