苦瓜的作用 夏天多吃这种菜清热去火

  苦瓜大概是蔬菜中相当不受欢迎的一种,因为它的味道实在是太苦了!但是苦瓜的作用是很厉害的,因此还是有一部分人坚持在吃苦瓜。苦瓜的做法有哪些?如果你想吃苦瓜,不妨试试看文章里面为大家介绍的菜谱,具体请看下文来了解吧!

  苦瓜的作用

苦瓜的作用

  祛暑

  吃苦瓜具有消暑的作用,夏天的时候天气炎热,很多人都会感觉到头晕、乏力,非常的不舒服,这个时候吃点苦瓜是很不错的选择。苦瓜属于寒性的食物,能够帮人去火,另外苦瓜的水分也比较多,还能够补水,因此常吃苦瓜,不必担心中暑。

  美容肌肤

  苦瓜还是一种美容食物,因为它含有大量的维生素,经常吃能够给我们的身体补充很多的营养,从而达到养肤的作用。夏天的时候如果忘记做防晒,在户外待上一会儿就会感觉到皮肤晒的很难受,这个时候可以使用苦瓜片贴在皮肤上,能缓解不适。

  清热去火

  因为中医认为苦瓜是一种寒性食物,因此吃了之后能够帮助去火。爱吃辣以及重口味的食物的人常常会上火,表现为头发、皮肤不停的出油,以及嘴巴里面爱长口腔溃疡等,这些人群建议常吃苦瓜,能够帮助去火,改善不适的情况。

  保护机体

  吃苦瓜还具有提升身体素质,增强抗病能力的效果。苦瓜中的一些物质能够提升机体的应激能力,还可以达到保护心脏的作用。如果担心自己会患上坏血病以及动脉硬化等疾病,常吃苦瓜具有预防的效果。中老年人在夏季,多吃点苦瓜是很好的。

  防止癌症

  现在癌症病发数,真是越来越高,人们也很重于防癌,苦瓜中的一些对人体有帮助的成分,可以使人体正常的细胞不发生癌变,给突然癌变的细胞快速复原的作用,具有一定防癌症和抗癌症。

  苦瓜的做法

苦瓜的做法

  (一)苦瓜炒牛肉

  牛肉有丰富的铁和钙,可以补血补充蛋白质,但是夏天吃牛肉会比较燥热,在夏天吃牛肉可以搭配苦瓜,苦瓜和牛肉是夏季佳组合,苦瓜的寒和牛肉的热,两者在一起互补。

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