香菜是很常见的一种蔬菜，大家在很多的菜式中都看到过它的身影，香菜本身具有很多对身体比较好的功效，它能够开胃消食，还可以预防感冒。生活中关于香菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃香菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1.开胃消食少不了
其实在生活中很多人会把香菜作为一种调味料，把它加入到饮食方面，能够增加食物的味道，使得食物更加美味，要知道香菜其实具有非常好的开胃消食作用，所以多吃香菜，或是在食物中放入一些香菜，可以解决食欲不振的问题。
2.儿童退烧有作用
多数的人都不知道香菜具有退烧的效果，用香菜退烧的方法很简单，就是用香菜的根煮水，这样能够促进血液循环进而排汗的作用，孩子如果有发烧的症状，喝三次到四次情况就会有所好转，所以一些家长可以采用这种方法。
3.也可止痛杀菌
香菜还有很好的功效，就是止痛，杀菌和消炎，如果说人们在生活中因为一些疾病的原因有疼痛的症状，比如说女性的痛经问题，那么吃香菜能够帮助解决问题，并且没有副作用，女性朋友在生理期的时候，可以用这种方法缓解痛经难题。
4.可治疗风寒感冒
对于风寒感冒，香菜也有它的治疗偏方，主要的材料有香菜，饴糖和半碗米汤，这个时候采用的方法是一起上锅蒸，直到糖融化之后就可以服用了，对于治疗风寒感冒效果比较明显。
香菜的做法
一、凉拌香菜
食材准备：香菜、调味品
制作步骤
1、将香菜洗净沥干，切成小段放入碗中备用。
2、在碗里加入鲜酱油并拌匀。
