20131207江苏卫视万家灯火:王连清讲养生之道

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责编:徐亚

发表时间:2013-12-23 17:51

  在这飞速发展的时代,我们的身体却要受各种各样的疾病困扰,大家肯定都想为自己养养生,为我们的身体补充补充营养,今天就给大家介绍一下有关于养生的方法,一起来看看吧。

  该视频主要文字介绍:

  养生之道

  吃好每餐,才是健康饮食养生之道,为你整理九条每天应遵循的合理饮食之道。

  1、每餐尽量做到品种多、数量少

  花样繁多的各种菜肴、羹汤和主食都用小碟、小碗盛装,以吸引食欲,确保每顿都摄入多种营养成分。

  2、菜肴应讲究荤素搭配

  鱼、肉类食品和菜蔬、豆制品及五谷杂粮各占一半,确保纤维素和维生素的同时吸收。

  3、每日午餐和晚餐必有一道海藻菜或紫菜汤

  日本人普遍爱吃海带、紫菜和石花菜。

  4、做菜少放食盐

  适量添加醋、蒜、芥末、辣椒和香辛料等调料,使菜的味道更佳。日本许多菜肴都要加芥末油。

  5、每日至少吃一次豆腐之类的大豆食品

  豆制品富含植物蛋白、纤维素、氨基酸和维生素,而且易消化,是防老抗病的佳品。

  6、每日都吃鱼

  而且吃鱼应多于其他家禽。鱼中富含使细胞新生的核酸和稀释血液的EPA,可预防心肌梗死,使人更好地吸收动物蛋白质。

  7、每日不忘喝牛奶吃乳制品

  女性比男性多吃一倍。牛奶、酸奶里含有丰富的蛋白质、钙、维生素A和维生素B等成分。

  8、肉食每人每日至少吃50克

  但不超过100克,老人宜多喝肉汤。

  9、每日吃一个鸡蛋,同米饭一起吃

  鸡蛋里含有人体不可少的8种氨基酸和丰富的维生素,而米中正好缺少氨基酸。二者同时吃,会让人更好地吸收大米中的蛋白质,还能控制饮食的热量。

  养生汤

  南瓜养生汤圆

  材料:甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。

  做法

  1、将南瓜洗净去皮切成小块,撒少量水,放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软;

  2、取出南瓜,用擀面杖将之捣成南瓜泥;

  3、锅里加水烧开,放入宁波芝麻汤圆,稍稍搅拌煮至汤圆浮起后,加半碗冷水继续煮开,然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里;

  4、锅洗净后加适量鲜奶、水,倒入之前捣好的南瓜泥,一边煮一边充分的拌匀,等烧开后,加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊;

  5、后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里,加适量糖、少许盐拌匀即可。

  春季排毒养生汤

  原料:.排骨,斩成段,.莲藕,切小块,.少许薏米(仁),.少许枸杞,配料:.少许料酒(如果照顾小孩,可以不用),.姜一块,.少许盐,.少许鸡精,.几粒花椒

  做法

  1、沸水中,将斩成段的排骨焯水去血块氽烫后捞起。

  2、藕块用少盐腌一会,在倒入汤里熬时再冲洗一下。

  3、将排骨放到锅中,加姜片、料酒,大火烧开。

  4、在锅里放入莲藕块、薏米、枸杞,及几粒花椒,大火煮开后倒入慢炖锅,小火慢煲两小时左右,直到排骨肉软、莲藕粉软时熄火。

  4、煲好后去掉姜片,调入盐、鸡精即可。

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  本期嘉宾介绍

  王连清

  王连清,中国四大名医之一汪逢春入室弟子,主任医师,教授,中国中医科学院知名专家,崔月犁传统医学研究中心特约专家,京城岐黄国医馆馆长,"皇城国医"品牌创始人,从事中西医结合临床医疗保健工作五十余年,曾经为刘少奇、胡耀邦、叶剑英、聂荣臻等几十位中央领导和外国元首做过医疗保健,临床擅长针药并用诊治心脑血管疾病、中风瘫痪、消化系统疾病、亚健康调治及各种疼痛病症。

  王老针药并用治疗疼痛病症的论文,于1983年在美国国际学术会议上获奖。走进北京电视台《养生堂》、中央十套《走进科学》节目的知名养生专家,中西医结合保健医生,现任中国中医科学院针灸医院主任医师,中国科协中医药专家组和激光专家组咨询专家,中华医学会激光分会委员,中国中西医结合软组织疼痛研究会理事,香港保健协会医学顾问,《北京晚报》健康快车大课堂列车长,李嘉诚特约保健医生。

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